春门(mén)老(lǎo)酒(jiǔ)厂,坐(zuò)落贵(guì)州省(shěng)贵定酒厂,是一家(jiā)具有近70年前史(shǐ)的企业。

　　酒厂成立于1953年,开始是贵州当地的酿(niàng)酒(jiǔ)坊(fāng),因其酒(jiǔ)质优异(yì),酿制(zhì)技艺共同,得到(dào)了国家的支撑,后来成为(wèi)了公营的酒企(qǐ)。

春门酱酒是老三春吗

　　春(chūn)门(mén)酱酒是老三(sān)春，贵州白酒，早(zǎo)年间(jiān)以三(sān)春四窖著称，而春门(mén)则是老三春其(qí)中之一，是贵州当地有名的贵定酒厂的(de)代表产品(pǐn)，一向以(yǐ)专心优质酱酒为初(chū)心，悉心酿制(zhì)，选用酱酒制造的最(zuì)高工艺大(dà)曲坤沙法，九蒸九晒、七次取酒，历时1年酿制而成，成酒后又窖(jiào)藏6年。

　　酱香型白酒质料为沙，沙是(shì)仁怀区域(yù)土(tǔ)话(huà)，指的是红(hóng)缨子(zi)糯高(gāo)粱。

　　在(zà绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思i)每年大出产周期中，分两次投料：第一(yī)次(cì)投料(liào)称下沙(shā)，第2次投料(liào)称糙沙，投料后需通过(guò)八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周(zhōu)期约10个月左右。

贵州(zhōu)酱(jiàng)酒前十名

　　贵(guì)州酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅台酒，贵州省遵义(yì)市仁怀市茅台镇特产，我国国家地理标志产(chǎn)品。

　　茅台作为我国酱香(xiāng)酒的开山(shān)祖(zǔ)师，我国十大白酒品牌之(zhī)一，那有必要的是(shì)排在贵州十大酱香酒的首位(wèi)的，它代表了我国的(de)传统名酒，飞(fēi)天茅台的口感也肯定是稳居(jū)宝(bǎo)座。

　　2、钓(diào)鱼(yú)台

　　钓鱼台品牌是贵州钓鱼台国(guó)宾酒业有(yǒu)限公(gōng)司旗(qí)下，该公司多年以来(lái)一向出产(chǎn)大(dà)曲(qū)酱香酒，而且坚持(chí)着(zhe)传统的手艺茅台酿(niàng)制工艺，在酱香酒的制造经(jīng)历和技术(shù)上都(dōu)是(shì)排在(zài)前面(miàn)的。

　　3、黔春

　　黔春是(shì)1981年开发车鞥共(gòng)的麸曲酱香型(xíng)白(bái)酒，与碧春、筑春并(bìng)称为贵州老三(sān)春，它(tā)是从茅台酒中分离出来的产香微生物菌种群，承继了(le)茅台酒的(de)传统工艺精华(huá)。

　　4、习酒

　　习酒作(zuò)为贵州的十(shí)大酱香酒品牌之一，在酒品的酿制质料和酿(niàng)制工艺上(shàng)都是(shì)非常考究的(de)，精选当地的糯(nuò)高粱和小(xiǎo)麦，通(tōng)过(guò)特定数量的投料、蒸煮、发酵而(ér)来。

　　5、筑春

　　筑春，贵州(zhōu)筑春酒厂前(qián)史距今已经有近60年了，是一个(gè)通过(guò)了口碑沉积的老牌子(zi)，当年(nián)由(yóu)贵州省军区组成，后来搬迁到茅台(tái)镇，曾获首(shǒu)届戎(róng)行博览会金奖。

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