<敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思/p>

　　近一个(gè)月来，“淄博烧烤(kǎo)”话题持续火热并吸引了全国各(gè)地的关注。小红(hóng)书(shū)数据(jù)显示，“淄博烧烤”一词在清明节后，搜索指数一周内上涨(zhǎng)了4.8倍，是上(shàng)月同(tóng)期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频(pín)平台的搜索(suǒ)量也(yě)出(chū)现暴涨趋势，截止(zhǐ)4月18日，“淄(zī)博烧烤”话题在(zài)抖音(yīn)平台共有38.2亿次播(bō)放量。

　　因烧(shāo)烤火出圈，3月以来淄(zī)博火车(chē)站周末发送旅(lǚ)客量连创(chuàng)3年来(lái)单日新(xīn)高，其(qí)中不少(shǎo)都(dōu)是前来品尝“淄(zī)博烧烤”的(de)游客。多个OTA平台数据显示，淄博(bó)位列“五一”期间高铁热(rè)门目的地榜单。

　　目前，淄博市现(xiàn)存烧烤相(xiāng)关企业3220余家，行业前景十分广阔。在全国50余万(wàn)家(jiā)的烧烤企业中，为何“淄博烧烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又给(gěi)这座城市带来了哪些(xiē)商机(jī)？本期钛媒体·钛度图闻试图(tú)从数据层(céng)面做复盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)爆网(wǎng)络 从大学生到中(zhōng)年(nián)人都为之(zhī)心动(dòng)　

　　在近(jìn)一个(gè)月的时间(jiān)里，“淄博烧烤”及(jí)其相关话题火爆(bào)出圈(quān)，在包括微博、抖音、小红书等平台迅(xùn)速传播。

　　“淄博烧烤”的第一(yī)波热度出现在3月5日左右，“大学生组团到淄(zī)博(bó)吃(chī)烧烤”这(zhè)一话题(tí)让“淄博烧(shāo)烤”在小红书及(jí)抖音平台出(chū)现了第一个(gè)热(rè)度小高峰(fēng)；3月(yuè)10日，淄博(bó)市为烧烤专门开了一场(chǎng)新闻发布(bù)会，因此在3月11日，微博、小红书及抖音均出现了热(rè)度高峰。

　　4月8日(rì)，抖音大V博(bó)主摸(mō)底淄博10家烧烤摊位(wèi)，发现没有一(yī)家店铺缺斤少(shǎo)两，淄博当地(dì)人实在真诚的品(pǐn)质(zhì)再次把淄博烧烤推上高热度。“淄博(bó)烧(shāo)烤”的传播(bō)度迅速扩大，也离不(bù)开(kāi)官方的助(zhù)推(tuī)，从加开24列从济南(nán)至淄博间的周(zhōu)末往返“烧烤专列”到新增21条定制烧烤公交专(zhuān)线(xiàn)等一系列“保姆式(shì)服务(wù)”出台，“淄博(bó)烧烤”热度在各大平台(tái)不(bù)断上升(shēng)，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”及“淄(zī)博”这一城市成为互联网最新顶流(liú)。

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　　助推“淄博烧烤(kǎo)”走(zǒu)红的群体是谁？巨量算数数据显示，在抖音平台上，山东省(shěng)济南市观看“淄博(bó)烧烤”相关话(huà)题视频的人群最多(duō)，其次(cì)是北京(jīng)市和山东(dōng)省青(qīng)岛市(shì)。而在年(nián)龄(líng)分布上，不管是18岁的大学生，还(hái)是50岁+的(de)中年人，都对“淄博烧(shāo)烤”十分心动。其中(zhōng)，31-40岁年(nián)龄段的人群最爱观看“淄(zī)博烧烤”相关视频，占比近3成；其次(cì)是(shì)24-30岁的人群，18-23岁的(de)人群排名第(dì)三。综合来看(kàn)，18-40岁的年轻消费群(qún)体是“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧(shāo)烤”行(xíng)业增势迅 猛(měng)价格与爆火前相差不大

　　在“淄博(bó)烧烤”持续火爆的同时，为营造(zào)良(liáng)好消(xiāo)费(fèi)环境，淄博官(guān)方也发布规范经(jīng)营者价(jià)格(gé)行为提醒告诫书，包括烧烤等商户执行(xíng)市(shì)场调(diào)节价的，要(yào)依法合(hé)理制(zhì)定价(jià)格标准，依法明码(mǎ)标价，不得拒绝或(huò)不(bù)履行(xíng)价格承诺，不得随意涨价，严(yán)禁(jìn)收取未标明的费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火前相差不(bù)大。“淄博烧烤”的价格比较便宜，肉类的价格基本(běn)为(wèi)1.5元-3元(yuán)/串，海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)价格约为3-6元(yuán)/串(chuàn)，素菜价格(gé)基本为1元/串。而“淄(zī)博烧烤”灵魂所在的(de)小饼价格为2元(yuán)/袋，小(xiǎo)葱酱价格基(jī)本在5-10元/份。

　　有游(yóu)客表(biǎo)示，即使点上20串五花肉(ròu)，用(yòng)上一包小(xiǎo)饼加蘸(zhàn)料，三四十块就(jiù)能吃很饱，性价比极高。

　　淄(zī)博市(shì)烧(shāo)烤行业(yè)目前正处(chù)于快速发展(zhǎn)的阶段。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄博市每年新增注册烧烤企业在20家左右；从2015年以后，淄博市烧烤企业(yè)每年新增注册(cè)量(liàng)均超百家，呈快速增长态势。其中，2021年，淄博市烧烤(kǎo)新增(zēng)企业注(zhù)册(cè)量为620家(jiā)，达(dá)十(shí)年间之最。截止(zhǐ)2023年4月18日(rì)，不(bù)到4个月的(de)时(shí)间，淄博市烧烤(kǎo)新(xīn)增企业已达541家(jiā)，比(bǐ)2022年全年新增(zēng)数量只差(chà)40家(jiā)。目前(qián)，淄博市现存烧烤(kǎo)相(xiāng)关企业(yè)3220余家。

　　淄博(bó)烧烤(kǎo)“烤火”一座城 淄博成新(xīn)晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄博成为新晋(jìn)旅游网红城市，淄博(bó)各火车站(zhàn)客流(liú)量持续升(shēng)温，全国各(gè)地的(de)游(yóu)客纷纷去淄博吃(chī)烧烤，烧烤成为(wèi)了淄博市的新名片(piàn)。

　　据统计，3月以(yǐ)来，淄(zī)博(bó)火车站(zhàn)日均发送旅客1.9万(wàn)人次、到达旅(lǚ)客(kè)2万人次，到(dào)发旅客(kè)数量(liàng)呈持续上(shàng)升趋势，并打破近三年来(lái)车站单日到发旅客数新(xīn)高。尤(yóu)其是周末时间，客(kè)流量更为旺盛(shèng)。其中3月18日(rì)，淄博站发送(sòng)旅客2.38万人次，到达(dá)3.3万人次，合计5.68万(wàn)人次，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁(tiě)济南局加开24列从济(jì)南至淄博(bó)间(jiān)的周(zhōu)末往返“烧烤专列(liè)”，40分(fēn)钟(zhōng)左右就可(kě)到达。淄(zī)博市客(kè)流量再创新高。4月15日，淄(zī)博火车(chē)站到达旅客32602人(rén)次(cì)、发送旅客51033人次，到(dào)发合计83635人次，创车站单日到发旅(lǚ)客(kè)数历史纪录。

　　山东省(shěng)内的人群凭借着地理优势，在(zài)周末来一(yī)场说走(zǒu)就走的旅(lǚ)行更为(wèi)便捷。百度迁徙(xǐ)平台(tái)数据(jù)显示，在“淄博烧(shāo)烤”走红前(qián)，迁入(rù)淄博市(shì)的客源地(dì)前十榜单中均(jūn)来自山东境内的城市，但在走红后，天津市和(hé)北京市也(yě)跻身前十榜单中(zhōng)。其(qí)中，迁入淄博市的最大客源地从滨州市(shì)变成了济南市，毕(bì)竟从济南坐高铁过去最(zuì)快仅需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了(le)淄(zī)博(bó)市(shì)。OTA平台数(shù)据(jù)显示(shì)，4月14日、15日两天，“淄博”火车(chē)票(piào)搜索增幅位居全国第(dì)一，环比(bǐ)增长988％。4月15日，“北京南-淄(zī)博”火车票(piào)开售不到1分钟就被(bèi)秒空(kōng)。

　　随着游(yóu)客扎堆出行(xíng)，淄博也(yě)即将迎(yíng)接近年来(lái)最火热的“五一”。数据显示，“五一(yī)”期间(jiān)高铁(tiě)热门(mén)目(mù)的地(dì)榜单中淄博(bó)均位(wèi)列(liè)前十(shí)。与此同(tóng)时，烧烤也带动了淄(zī)博市旅游(yóu)服(fú)务(wù)业(yè)等的发展。OTA平台(tái)数(shù)据显示，“五一”期(qī)间(jiān)淄博旅游订单（含酒店(diàn)、景点(diǎn)门票）同比增长超2000％，“五一”期间(jiān)淄博市的(de)住宿预订量较(jiào)2019年上(shàng)涨800％，增幅位居山东第一。

　　如今，淄(zī)博市正在抓(zhuā)住机遇，烧烤打开的“流量(liàng)入口”成了(le)淄博市发(fā)展的新契机。淄博当地(dì)的(de)文旅(lǚ)局纷纷出(chū)战(zhàn)，文旅(lǚ)局(jú)长成为“淄博文旅推(tuī)荐(jiàn)官”，在高(gāo)铁(tiě)上开直播教网(wǎng)友如何品味“淄博烧烤”，更新城市形象，让淄(zī)博的热度持(chí)续(xù)升温。

　　另外(wài)，淄博(bó)相关部门还(hái)开始从烧烤延伸至人才招引等领域，为(wèi)符合条件的来(lái)淄(zī)求(qiú)职(zhí)、就业的(de)青年学生提供(gōng)入(rù)住优(yōu)惠条件和生活补贴。

　　用烧烤带火一(yī)座(zuò)城，背后离(lí)不开(kāi)政策的的扶持和完(wán)善的发展理念(niàn)。借着烧烤热潮(cháo)，淄博把线上“流量”转化为线下(xià)“留量(liàng)”，“淄(zī)博(bó)烧烤”火出圈成为必(bì)然。

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