关于(yú)肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉(fěn)一般用什么(me)粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活(huó)经验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较复(fù)杂(zá)，但(dàn)口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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