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小明王是谁的后代小明王是男是女牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的(de)什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)的(de)。关于(yú)牛心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片以及牛心管是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位图片，牛(niú)心管是牛(niú)的哪个(gè)部位(wèi)？，牛心管是什(shén)么(me)东西(xī)，牛心管是(shì)啥，心管是牛的哪个部(bù)位(wèi)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶部连接血脉和心(xīn)脏(zàng)的(de)组(zǔ)织。韧性较高(gāo)，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主要成(chéng)分(fēn)不同

　　黄(huáng)喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心(xīn)定(dìng)的主要成(chéng)分是(shì)组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业(yè)吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性很(hěn)高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么(me)部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常(cháng)被(bèi)误(wù)解为食管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中重要的特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦(fán)，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。