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芦柑可以做陈皮(pí)吗

　　芦(lú)柑是可以做陈皮的(de)。

　　芦柑皮晒干一般(bān)可以做(zuò)陈皮食用。一般橘(jú)子、柚子、橙(chéng)子等是可以(yǐ)做陈(chén)皮(pí)食用(yòng)，芦柑(gān)皮是其中的一类，也可以做陈(chén)皮食(shí)用。

　　芦柑(gān)皮(pí)具有(yǒu)理气化痰、健胃除(chú)湿、降低(dī)血压等(děng)功能，是一种很好的中药(yào)材。

　　另外芦柑(gān)皮中含有(yǒu)大(dà)量的维生(shēng)素C和香精油，富含糖(táng)类(lèi)、矿物(wù)质、有(yǒu)机酸及维(wéi)生素等多种人体所需的营(yíng)养成分，具有清热泻火的功效。

芦柑(gān)怎(zěn)么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优(yōu)质芦(lú)柑：果皮软硬(yìng)适中，表皮毛孔(中国一共有多少万亿钱kǒng)大小适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱(bǎo)满而(ér)不空肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮(pí)过硬、一(yī)捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有(yǒu)小枝(zhī)且残留叶子(zi)的较为(wèi)新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色(sè)应(yīng)呈现橙红(hóng)色，颜色(sè)深的(de)芦柑比浅色芦柑口(kǒu)感甜(tián)，品质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻(wén)气(qì)味。

　　好的(de)芦柑(gān)透(tòu)过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可(kě)能(néng)是过度生长，没什么味(wèi)道，太(tài)小肯定是没长成熟，所以大小要适中。

如何正(zhèng)确挑选(xuǎn)新鲜(xiān)甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应该(gāi)挑颜色(sè)黄点红点，还要(yào)挑母的芦柑它(tā)的脐是(shì)凹进去的。

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