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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(y张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗ě)能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就(jiù)能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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