浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的？浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)的(de)。关于浆水是热性还是凉性的(de)以及浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是(shì)用(yòng)开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人(rén)的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎(jiān)汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可能会加重(zhòng)其(qí)寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备的一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候(hòu)会有一(yī)个发酵的过程，在这(zhè)个过程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)微生(shēng)物(wù)，这(zhè)些微生物具有帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是(shì)有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生少量的亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食(shí)用，会对人体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危(wēi)害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子(zi)做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下(xià)的(de)面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可(kě)食(sknow过去分词是什么写，know过去分词是什么词hí)用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激(jī)活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药(yào)，不论(lùn)什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌(mì)，并可能因(yīn)此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义(yì)上(shàng)的(de)安(ān)全食品，而(ér)且一般人(rén)也不(bù)会真的经(jīng)年(nián)累月上顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问(wèn)题(tí)。know过去分词是什么写，know过去分词是什么词p>

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随(suí)着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入(rù)干净的(de)坛(tán)子(zi)中（不能(néng)沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发(fā)酵形(xíng)成的(de)，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用不要泡(pào)太久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能(néng)食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如(rú)果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的(de)东西也要适量控(kòng)制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进(jìn)食欲(yù)的功(gōng)能也很不(bù)错(cuò)。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什么(me)东西，相信(xìn)很(hěn)多朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在我们这里(lǐ)冬天大部(bù)分人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不(bù)复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的(de)根和(hé)叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛(tán)，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会(huì)更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人(rén)的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以做(zuò)汤(tāng)，作为(wèi)面(miàn)食作料，还(hái)有一个(gè)特点就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了(le)什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的(de)来路(lù)和好处与弊端了(le)吧？说的(de)不清楚(chǔ)和(hé)有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃(chī)浆水了(le)，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不(bù)利(lì)于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们(men)经(jīng)济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆(jiāng)水代(dài)替(tì)醋做调(diào)味品，所以很多经(jīng)常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就(jiù)会(huì)吃(chī)浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是(shì)一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白(bái)花(huā)花(huā)的东(dōng)西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通(tōng)百姓家常见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不(bù)论走(zǒu)到那里都会(huì)铭记(jì)着那种味道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一(yī)样吃。<know过去分词是什么写，know过去分词是什么词/p>

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在时代不(bù)同了(le)，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老年本身缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多(duō)吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸(suān)爽无比(bǐ)的(de)浆水面(miàn)可(kě)是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因(yīn)为初(chū)做浆水的(de)水(shuǐ)要用别人做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料(liào)就是下过(guò)面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知道是不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便(biàn)秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较适宜！

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