薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片是薯类作物(wù)又称(chēng)根(gēn)茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等的(de)。

薯(shǔ)类(lèi)都有(yǒu)哪些食物(wù)，薯类都有哪(nǎ)些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官(guān)是块(kuài)根和块(kuài)茎，具有生长前期和块根膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块(kuài)根，其中块(kuài)根是贮藏养分(fēn)的器官，是供(gōng)食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有根(gēn)出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要(yào)器官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等(děng)，其块茎(jīng)可供食用(七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米yòng)，是(shì)重要的粮食(shí)、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境(jìng)的适(shì)应(yīng)性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲(zhōu)热(rè)带，全(quán)世(shì)界热带(dài)地(dì)区广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗(xǐ)用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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