柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影响(xiǎng)食(shí)用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变了就不建议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味是(shì)因(yīn)为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期放(fà晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好ng)置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看(kàn)酒味(wèi)的程度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没(méi)有酒味的(de)，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不(bù)建议再食(shí)用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物会在(zài)发酵菌的(de)无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化(huà)成(chéng)酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，具有抑制细菌增(zēng)长的(de)作用，再(zài)加上冷冻(dòng)室(shì)的温度(dù)很低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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