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2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融(róng)界4月23日(rì)消息淄博烧烤的热度(dù)逐(zhú)渐蔓延(yán)到A股市场(chǎng)2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案，上周(zhōu)淄博(bó)烧烤相(xiāng)关概念股出现异(yì)动，如得利斯、惠发(fā)食品、龙大美食、西王食品(pǐn)等等，在(zài)投资(zī)者互动平台，也有不(bù)少上市公司被(bèi)投资者问及相关问题(tí)，现在，券商分析师们也开始动起(qǐ)来，实地调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄博(bó)烧(shāo)烤体验纪实》，该文章的核(hé)心(xīn)观点如下：本(běn)周我们(men)调研(yán)了淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)的大体情况：随着线下消费(fèi)场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自(zì)今年3月爆(bào)火出圈，热度持续升高(gāo)，带动(dòng)市(shì)内大小门店(diàn)及周(zhōu)边购物/旅游客流屡创新高，目(mù)前淄博五一(yī)期间(jiān)的酒(jiǔ)店民宿(sù)均(jūn)已订(dìng)满(mǎn)，订单量为2019年同(tóng)期(qī)的800％。淄博主流烧烤店客单(dān)价（不(bù)含酒(jiǔ)水）基本在40-70元，消费者选(xuǎn)择啤酒、饮料(liào)佐餐(cān)居多，也(yě)有(yǒu)部分食客自(zì)带白酒。据我们走访和当地居民反映，淄(zī)博地区(qū)烧(shāo)烤消费佐餐以青啤居多(duō)，主要涵盖8-12元(yuán)价位(wèi)带（青啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等，外地游(yóu)客饮(yǐn)用量不定(dìng)。随着(zhe)五一(yī)出行高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季(jì)的到(dào)来，叠加2023年气温可能创(chuàng)新高，我们预计包括烧烤场(chǎng)景在内的(de)啤酒消费动(dòng)销有望加速(sù)。

　　对(duì)于(yú)为(wèi)什(shén)么是淄(zī)博烧(shāo)烤热度(dù)蹿升，该(gāi)团队指出，“淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火(huǒ)出圈(quān)，热度不断(duàn)升高。起初主要吸引周边地区大(dà)学生组团前来(lái)体(tǐ)验，后随着社(shè)交媒体广(guǎng)泛传播，游(yóu)客络绎不(bù)绝(jué)。我们认为淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)大火主要源自良好的口碑和体(tǐ)验感，尤其是(shì)淄博地区特(tè)有的“方桌火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半自(zì)助”模式，对许多消费(fèi)者(zhě)来说是全新的体验，在线下消费场景复(fù)苏的背景(jǐng)下吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对(duì)于(yú)淄(zī)博烧烤的人气聚(jù)集(jí)地、营业时(shí)间以及就餐流程，该团队(duì)还在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤(kǎo)店之(zhī)间的差异主要体(tǐ)现在肉质和腌制过程上，当(dāng)地(dì)市民(mín)除了选择以上“网红店(diàn)”，也会(huì)前往其他(tā)小店（如社区烧烤店(diàn)）就餐，部分(fēn)市民甚至会驾车半(bàn)个多小时(shí)前(qián)往金(jīn)岭(lǐng)回(huí)族镇吃烧烤（和市内用的(de)圆形薄饼不(bù)同，金(jīn)岭镇主要(yào)使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余(yú)年的牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的(de)名气(qì)带(dài)动周(zhōu)边(biān)几家烧(shāo)烤店，形成“烧(shāo)烤一(yī)条街”的集聚效应，许(xǔ)多游客即便排不(bù)上(shàng)号也(yě)会来现(xiàn)场看看。”

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　　对(duì)于(yú)淄(zī)博烧烤消费者(zhě)的观察(chá)，该团(tuán)队(duì)解析到(dào)，淄博烧烤的消费人群以中青年为主(zhǔ)，时间相对(duì)灵活(huó)的大学生群体往往选择工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游客也会自驾前(qián)来，从车牌来(lái)看包括但不限于山东其他地(dì)区(qū)、北京、天(tiān)津(jīn)、河北(běi)、河南、安徽(huī)等地。此外(wài)，在牧羊村这(zhè)类(lèi)门店面积和(hé)客流量(liàng)较大的地(dì)方也有不少主播过来探店(diàn)，淄(zī)博市政府出动(dòng)了大量工作人员监(jiān)督规范其行为，整体上网红(hóng)直(zhí)播并不(bù)影响其他游客的体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧烤的(de)带动下，淄博的八大局街(jiē)区、各个景点(diǎn)/商圈客流量都有了明(míng)显(xiǎn)提升。