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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分(fēn)左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热(rè)量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的(de)添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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