意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西以及意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么味道(dào)好吃，意大利红烩是(shì)什么意(yì)思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做的(de)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大(dà)利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教科(kē)文组织(zhī)世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜(cài)肴带(dài)有番茄(jiā)的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì吴亦凡资产多少亿)后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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