怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)？看(kàn)形(xíng)状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴(liú)莲(lián)又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下的(de)日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴(liú)莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身(shēn)归于(yú)热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含(hán)量(liàng)较(jiào)高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的(de)促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘(mì)的(de)效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够在必(bì)定程度上缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外(wài)壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如(rú)是(shì)青色的话，阐明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种色彩的(de)榴(liú)莲都不要(yào)购(gòu)买，因(yīn)为(wèi)其口感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在(zài)榴(liú)莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻的(de)两根刺，能(néng)捏得(dé)动(dòng)，代(dài)表其老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不简(j小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思iǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思心闻一下，假如(rú)闻到一丝生(shēng)味，代(dài)表此榴莲(lián)还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明这(zhè)个榴莲的(de)老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感(gǎn)和滋味(wèi)仍是由其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲(lián)的气(qì)味判别它是不是(shì)熟了(le)、有没(méi)有坏(huài)。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修(xiū)剪(jiǎn)过的(de)青(qīng)草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的(de)巨(jù)细和外观(guān)色(sè)彩，也(yě)能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说(shuō)体型比较大的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够让(ràng)它(tā)们(men)互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉(jué)手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和(hé)率船(chuán)队三下南洋(yáng)，因为出海时(shí)刻太长，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多(duō)船员吃(chī)后对这(zhè)种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一(yī)种思乡之情。

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