新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大(dà)型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的(de)重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避(bì)免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的(de)比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部(bù)可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦(f正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角án)躁不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压(yā)下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂(piāo)着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiā正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角o)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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