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马铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可(kě)以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥补身体所需养分及(jí)热(rè)量，与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食物，留意(yì)荤(hūn)素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚，还含(hán)有一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成分，还可以(yǐ)促(cù)进胃肠(cháng)活(huó)动，口(kǒu)感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多(duō)变的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化，种类也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多(duō)多(duō)少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的(de)，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃了(le)，皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分(fēn)高也(yě)比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中，也有(yǒu)或(huò)许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低(dī)不平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意(yì)皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由于其间含(hán)有的(de)龙葵素有毒性，加热也不(bù)会(huì)被损无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)即可(kě)，不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃(líng)薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需(xū)通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可(kě)以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知(zhī)道什么(me)样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一(yī)些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发(fā)麻(má)的(de)感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境变得(dé)十(shí)分(fēn)的好(hǎo)，上面便(biàn)是(shì)对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍(shào)，这样咱们在(zài)购买(mǎi)食材的(de)时(shí)分(fēn)可以依(yī)照上面的办法去试一下，这样(yàng)制造起来(lái)或(huò)许吃起来(lái)的(de)时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口感无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类(lèi)型，一种(zhǒng)是外形(xíng)没那(nà)么(me)规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利，比(bǐ)较(jiào)不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那(nà)是(shì)再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会(huì)比较粉比(bǐ)较(jiào)面(miàn)，假如(rú)是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意这一点细节，要(yào)掌握好。

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