怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴(liú)莲(lián)是热(rè)性仍(réng)是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归(guī)于(yú)热(rè)带生果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴(liú)莲(lián)的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的效果(guǒ)。适(shì)量的食用(yòng)榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的(de)成效(xiào);还有必定的散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较(jiào)匀称(chēng)、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部(bù)是平的(de)，这样(yàng)的榴莲它外皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美，这是因(yīn)为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的(de)果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其(qí)外表(biǎo)看上去比较(jiào)圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外(wài)壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如是(shì)青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩(cǎi)的(de)榴莲(lián)都不要(yào)购买，因为其(qí)口感都(dōu)欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻裂口的最(zuì)好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且(q戊戌年是哪一年iě)果肉戊戌年是哪一年(ròu)很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来(lái)判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能(néng)够购买，假如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老练过(guò)头了，此(cǐ)榴(liú)莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美(měi)味的话，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的老练(liàn)度是(shì)刚(gāng)刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖(jiān)端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适(shì)中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)依据的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一(yī)股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋(zī)味，而坏(huài)了的榴莲呢，就(jiù)会有很(hěn)浓的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细(xì)和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比(bǐ)较大的(de)榴莲(lián)老(lǎo)练度会(huì)好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴(liú)莲(lián)呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青色比较多则(zé)证明(míng)不行(xíng)老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满了(le)密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如稍用(yòng)力就能够(gòu)让(ràng)它们互相挨近(jìn)，阐明(míng)此(cǐ)榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明(míng)朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑和(hé)率(lǜ)船(chuán)队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特(tè)果子，就(jiù)带(dài)回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生(shēng)果(guǒ)称赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡的(de)想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就(jiù)将它称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的(de)华人吃了，对祖国(guó)大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡之情(qíng)。

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