新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放最(zuì)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重(zhòng)某种疾(jí)病(bìng)症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白(bái)对人体是属于一种异体蛋白，它(tā)可(kě)在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很(hěn)容易导致(zhì)人体内(nèi)的燥(zào)热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不(bù)良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量(liàng)是(shì)比较高的，身体肥胖的人(rén)群也不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重(zhòng)且很(hěn)难被人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合(hé)适，且(qiě)个人体(tǐ)质(zhì)也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身(shēn)体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺(àn)素等营(yíng)养物质(zhì)含量丰富(fù)，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注(zhù)意的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验(yàn)合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一(yī)层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易(yì)被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白(bái)中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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