红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜一点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红(hóng)薯比较甜(tián)，怎样挑(tiāo)烤红薯(shǔ)比较(jiào)甜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子(zi)常(cháng)识：

红(hóng)薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物，能够生吃(chī)红(hóng)薯，但不主张(zhāng)生吃(chī)红薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但生(shēng)红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸(xī)收(shōu)，有或(huò)许(xǔ)由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相(xiāng)对更(gèng)易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用过(guò)多生(shēng)红薯，是由(yóu)于生红薯中含有一种气化酶，会导(dǎo)致(zhì)食用红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹胀难过(guò)。

红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯(shǔ)有四(sì)种，分别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心(xīn)红薯和(hé)紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜(tián)美(měi)，口感比较脆爽(shuǎng放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉)，含糖(táng)量(liàng)十分高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气溢(yì)散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比较高，口感上(shàng)糯而不腻，一(yī)般用来制造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄心红(hóng)薯是最常(cháng)见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感(gǎn)上不是(shì)特别好，可(kě)是(shì)养分(fēn)价(jià)值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不(bù)同也(yě)比(bǐ)较大，在购买的时(shí)分依据自(zì)己的(de)需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱(zán)们(men)最直观(guān)能看到的便是(shì)红(hóng)薯的外观了，在购(gòu)买(mǎ放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉i)红薯的时分(fēn)，咱(zán)们能够(gòu)先看下(xià)红(hóng)薯(shǔ)的(de)外(wài)观，挑选外(wài)形丰满、外(wài)表(biǎo)润滑(huá)地进行(xíng)购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有(yǒu)或许是寄(jì)存时(shí)刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特(tè)别(bié)粗糙，或(huò)许也是寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便(biàn)是发芽(yá)的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的时分，咱们(men)尽量(liàng)去(qù)挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的(de)红薯，这种红薯的口感(gǎn)是(shì)比较(jiào)好(hǎo)的，由(yóu)于这种红(hóng)薯在成长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分价(jià)值(zhí)更(gèng)好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较美(měi)观，可是相比较来(lái)说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口(kǒu)感(gǎn)上会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯(shǔ放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉)放(fàng)进购物袋的(de)时分(fēn)，能够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分(fēn)丢失导致的(de)，就没有那(nà)么新鲜了(le)，所(suǒ)以在挑选捏(niē)起来紧(jǐn)实(shí)水分也比较足的。

怎么(me)挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人(rén)都知(zhī)道，一般(bān)红薯会分为红(hóng)心(xīn)的，还有白心的。

　　红(hóng)心红(hóng)薯(shǔ)的甜度(dù)比白心(xīn)的口感会高一些，红心的(de)红薯将其烹(pēng)饪(rèn)熟透之后，里(lǐ)边(biān)的色彩出现的是(shì)橘黄色。

　　而白心红(hóng)薯，它(tā)的糖分比较(jiào)低一些。

　　淀粉含(hán)量高(gāo)，所以吃起来(lái)就略微(wēi)面一(yī)些了。

　　我们假如分不清它(tā)是(shì)红(hóng)心红(hóng)薯(shǔ)仍是(shì)白心的(de)红(hóng)薯，能够直(zhí)接问问摊主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的(de)红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时(shí)分，不论(lùn)红薯(shǔ)是(shì)白心的，仍是红心(xīn)的。

　　最(zuì)好挑选，两头(tóu)尖中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被称(chēng)为“公(gōng)红薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它的吸收养分成分(fēn)比较(jiào)均(jūn)匀。

　　做(zuò)熟(shú)之后，它的口感也会(huì)比较甜美一(yī)些。

　　而那些看起来比较圆润(rùn)的红薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯的甜度特别(bié)低，并且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)也特别的差。

　　就不主张(zhāng)我们购买啦。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮(pí)。

　　在买红(hóng)薯的(de)时分，必定要挑(tiāo)选外形丰满，并且(qiě)洁净润滑的(de)红薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假如红(hóng)薯的外表皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红(hóng)薯就不主张购买啦(la)。

　　4、摸一(yī)下红(hóng)薯的(de)外皮。

　　一般买红薯的时分(fēn)，红薯的外皮都会有带(dài)有(yǒu)一些泥土。

　　而这些外面的(de)泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯(shǔ)是甜(tián)美的。

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