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含盐率怎(zěn)么求公式，含盐率(lǜ)怎么求(qiú)百分比

　　含盐率=盐(yán)的数量(liàng)除以盐水的(de)数量乘(chéng)100%。

　　食(shí)用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要(yào)成(chéng)分，从地下岩盐沉积物和天然(rán)卤水中提取的加工过的(de)食(shí)用盐，不含低钠盐，含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元素。

　　盐在化(huà)学中，是指(zhǐ)一类金属离子或铵(ǎn)根离子(zi)，属于化合物，溶于(yú)水会离解(jiě)出所有(yǒu)的(de)离子。

　　复盐通(tōng)常可(kě)由混合这两种盐(yán)饱和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界(jiè)中广(guǎng)泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用(yòng)的(de)复盐。

含盐(yán)率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的(de)数量除以盐水的数量(liàng)乘100%

　　1、食用(yòng)盐是指(zhǐ)以(yǐ)氯化钠(nà)为主要成(chéng)分(fēn)，从(cóng)海带冲水、地下岩（矿）盐(yán)沉积(jī)物和天然(rán)卤水（盐）水(shuǐ)中提取的(de)加工过的食用(yòng)盐，不含低(dī)钠盐。

　　食(shí)盐(yán)的(de)主要成分是氯化(huà)钠（NaCl），它含有少(shǎo)量的(de)水和杂质以及其他元素，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐在化学中(zhōng)，是指一(yī)类金(jīn)属离子或(huò)铵根离(lí)子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会离(lí)解出所有的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并(bìng)结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自然界中(zhōng)广泛存(cún)在(zài)，如明矾就是天(tiān)然(rán)而有广(guǎng)泛应用的复盐(yán)。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　1、盐有多(duō)种颜(yán)色，不同颜色的盐(yán)对应不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬(gè)酸(suān)钾）

　　（3）红色（例(lì)如(rú)铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例(lì)如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例(lì)如六(li奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色ù)水合氯化镍(niè)）

　　（7）无(wú)色（例如氯化钠、硫酸镁），粉(fěn)末状时为(wèi)白色

　　2、盐的(de)物理性质：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的(de)盐可(kě)以激发不同的味觉，例如咸(xián)味（氯化(huà)钠）、甜(tián)味（乙酸铅(qiān)[2]，若食用会导致铅中(zhōng)毒）、酸味（酒(jiǔ)石酸(suān)氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或(huò)鲜味（谷氨(ān)酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强(qiáng)碱盐（强盐(yán)）是不可(kě)挥发的，且(qiě)没有气味。

　　而弱酸(suān)或(huò)弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则会根据共轭(è)酸(suān)碱洞族(zú)对而产生不同(tóng)的气味（例如(rú)醋酸盐则会有醋(cù)酸的(de)味道(dào)，氰(qíng)化(huà)氢则会有(yǒu)苦杏仁味等(děng)），此外弱酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥发和分(fēn)解，并且由于(yú)水解反应和弱盐合成的(de)反应是(shì)可(kě)逆反应，因(yīn)此当有水分(fēn)存在时会加速弱(ruò)盐的分(fēn)解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离(lí)子化合(hé)物都可以溶(róng)解在水(shuǐ)或(huò)是(shì)类(lèi)似的溶剂中，化合(hé)物的溶解(jiě)度和组成(chéng)的阴离子(zi)和阳离子以(yǐ)及溶剂(jì)都有关，因此(cǐ)有(yǒu)一特定的(de)关系。

　　阳(yáng)离子(zi)当中，所有钠(nà)离(lí)子(zi)、钾(jiǎ)离子及铵离(lí)子(zi)的盐均可溶于(yú)水；而(ér)阴离子(zi)中，硝(xiāo)酸(suān)盐离子及(jí)碳酸氢盐离子的盐(yán)类可(kě)在水中溶解。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外，大部份的硫酸盐离子的盐类也都可(kě)以溶于水。

　　不过(guò)若离子之(zhī)间的键结(jié)很强(qiáng)，产(chǎn)生高度稳定的固体，在水中也就不易溶解，例如(rú)大部(bù)份的(de)碳酸盐就不溶(róng)于水，例如碳酸铅及(jí)碳酸(suān)钡等(děng)。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科 - 盐(yán)

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