酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什么(me)内容(róng)是(shì)三年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手的。

　　关于酒店管理专业是(shì)学些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容以及(jí)酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些(xiē)什么课程，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内容，酒店管理(lǐ)专业(yè)主(zhǔ)要学什么？，酒店管理专业是做什么的？等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下知识：

酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什么(me)的(de)，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门(mén)行业之一，高级酒店(diàn)管理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越(yuè)多的国际大型活动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)人才的(de)需(xū)求也日益(yì)增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热的(de)高(gāo)薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百万年薪(xīn)职业中(zhōng)排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海服务(wù)产(chǎn)业(yè)的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海投(tóu)资(zī)或管理高星级酒店(diàn)，酒店(diàn)行业(yè)在(zài)不断扩充，对人(rén)才的需求也(yě)不断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　 一、培养目(mù)标与(yǔ)要求 本专业培养拥护党(dǎng)的(de)基(jī)本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务(wù)第(dì)一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业技术应用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识，具备(bèi)酒店基本管理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕(bì)业后主要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　 本专业注重(zhòng)学(xué)生综合素质(zhì)的培养，主(zhǔ)要学习经济管(guǎn)理基(jī)础知识(shí)、酒店基(jī)本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等(děng)多(duō)方(fāng)面的(de)技能(néng)训练。

　　 二、主(zhǔ)要课程 酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学(xué)概论、前厅客房服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐(lè)服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)。

　　 三、毕业应掌握(wò)的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识(shí)和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店(diàn)前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门(mén)的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的(de)计算(suàn)机操作(zuò)、文字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能(néng)力以(yǐ)及一(yī)定(dìng)的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也称(chēng)招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)为(wèi)酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人(rén)才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内外旅游业飞速(sù)发展，高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才在全球范围内都需求量(liàng)很大，前(qián)景(jǐng)还(hái)是(shì)不错，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下四大方向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业中食品营运研究占比非常(cháng)大(dà)，酒管(guǎn)专业的同学们(men)会(huì)学习到食(shí)品相(xiāng)关的科(kē)学、食(shí)物的(de)选配、如何正(zhèng)确地(dì)储存食品、如何(hé)正确地处理各种食物等了解食物(wù)的(de)各方面(miàn)理论知识(shí)，不(bù)仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常(cháng)生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在(zài)注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的(de)实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色(sè)，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员(yuán)、传(chuán)菜员还有侍应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较有意思的一门课(kè)，学生们(men)要了解酒类的历史知(zhī)识，并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解酒店(diàn)行业的营运(yùn)，房务、渡假村坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗、财(cái)务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售(shòu)、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划也(yě)都是(shì)必修，在此(cǐ)也(yě)需要(yào)懂得一些商业相关(guān)的知识，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的(de)会计(jì)知识(shí)相对(duì)来说已经算是最基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计算酒店(diàn)餐厅的运营成(chéng)本、利润(rùn)等等东西，并且能很快的运(yùn)用(yòng)到工作中去(qù)，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不(bù)太(tài)注重实践操作方面(miàn)，主要学习(xí)的(de)是酒店业的未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个(gè)方向学习的人未来的发展方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店的学(xué)着也(yě)可以直接成为酒店的高层管理(lǐ)者(zhě)，特别是(shì)制定战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重(zhòng)操作(zuò)、运营(yíng)和实践的学(xué)习，除了学习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还会了解到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如(rú)何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发展方向呢(ne)?从(cóng)就业来说(shuō)，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习方向比较推(tuī)荐，因为(wèi)在(zài)酒店工(gōng)作过(guò)就可以发现，酒店里(lǐ)的运(yùn)营高层基本(běn)都是(shì)从(cóng)基层部门干出来的，很(hěn)少有专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习(xí)理论的，因为(wèi)酒店这个行业是(shì)一个操作性非(fēi)常强的行业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每(měi)个职位(wèi)的工作流程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒店管(guǎn)理行(xíng)业人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的(de)酒店人，凭着经(jīng)验(yàn)的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不是你的(de)教育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学(xué)习开始锻炼自(zì)己(jǐ)，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的(de)经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底(dǐ)层(céng)的真正接触(chù)一(yī)个行(xíng)业，那(nà)你永远也不知道这行的水有多深，你永远也(yě)猜想不到(dào)这行当里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店管(guǎn)理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基(jī)础服务(wù)岗位，不是简猛高科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要的(de)是手把手踏踏(tà)实(shí)实(shí)的(de)实践(jiàn)操作，目(mù)前大部分从业者(zhě)为(wèi)低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服(fú)务人员所获得的收入、社(shè)会地位(wèi)、个人成就感(gǎn)是(shì)相当(dāng)低的，前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值(zhí)、低社会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位。

　　2、管(guǎn)理岗需要一定的一线实践经(jīng)验才能胜(shèng)任，应届生的水(shuǐ)平根本不足以胜任部门级(jí)、公(gōng)司级的管理需要。

　　所(suǒ)以刚(gāng)入(rù)职时必须从基层其慢慢(màn)做起!

　　总之，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业未(wèi)来前景还(hái)是有坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗的，重点就在于(yú)你(nǐ)能否(fǒu)调(diào)整自(zì)己的心态，有良(liá坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗ng)好(hǎo)的情商(shāng)，是否(fǒu)有野心不(bù)甘(gān)于只在底层做!

未经允许不得转载：绿茶通用站群 坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗