新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了(le)一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长(z花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了hǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防(fáng)护的(de)知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者(zhě)若发(fā)现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医(yī)院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治(zhì)不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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