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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最(zuì)多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备(bèi)些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡(xún蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子)回注入并(bìng)排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的(de)时刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是(shì)一(yī)种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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