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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处(chù)理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养(yǎng)虾苗(miáo)一(yī)般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生(shēng)活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持(chí)基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时(shí)一家三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的(de)话可以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)，把(bǎ)虾(xiā)身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住(zhù)虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再(zài)套上3个同(tóng)样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的(de)大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)印信是什么意思？ 印信和书信一样吗单易行，但保(bǎo)存(cún)时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放(fàng)的东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌(jū印信是什么意思？ 印信和书信一样吗n)，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一(yī)种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四肢(zhī)是(shì)露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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