紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带的海藻，其(qí)分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值(zhí)最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业(yè)和(hé)出口创汇的(de)主(zhǔ)导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种(zhǒ不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思ng)维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很高的(de)营养价值(zhí)，是一种不可多得的海洋食材(cái)，也是我国(guó)东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属于该亚属(shǔ)。不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思>

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的(de)特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，其(qí)中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领(lǐng)域(yù)具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸收氮(dàn)磷和(hé)固定(dìng)碳的能力，其栽培(péi)对浅海(hǎi)富营(yíng)养化的(de)修复和改善也有重要作用(yòng)。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热带海(hǎi)域均有分布，但(dàn)亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循(xún)这个规律，主(zhǔ)要分布(bù)在黄(huáng)渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的(de)分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南到(dào)北均有(yǒu)其(qí)生长(zhǎng)，是(shì)一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生(shēng)境环(huán)境为(wèi)基础，在中国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在福建、浙江、广东(dōng)沿(yán)海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖(zhí)技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物，其属于(yú)海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其(qí)可(kě)以(yǐ)起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及(jí)降低血脂等作用。

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