牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特(tè)产(chǎn)做的？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来(lái)历(lì)等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不(bù)要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多(duō)，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够(gòu)偶(ǒu)然食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食(shí)用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良(liáng)的(de)影(yǐng)响(xiǎng)，然(rán)后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊(wě画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东n)乱的(de)人群应(yīng)削减牛(niú)肉的(de)食用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后一(yī)向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来(lái)家(jiā)里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的(de)量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食(shí)量和(hé)喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特(tè)征美(měi)食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北(běi)省(shěng)的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们(men)或许(xǔ)第一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一(yī)种美食，还(hái)有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左(zuǒ)右(yòu)，”何(hé)物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传统面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大面(miàn)片，略(lüè)凉至不干不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河(hé)北省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民间传(chuán)入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食(shí)，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油(yóu)亮，带(dài)着诱人(rén)的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如(rú)意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜(fù)平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和(hé)面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿(chuān)成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂(z画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东hā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是(shì)保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生(shēng)意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调(diào)料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地(dì)名吃之(zhī)一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的(de)制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不(bù)同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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