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马铃(líng)薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可(kě)以弥(mí)补身体所需养分及(jí)热(rè)量，与米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃(chī)的时(shí)分要适量，不宜(yí)多(duō)吃，并(bìng)且(qiě)还(hái)可以吃一些(xiē)其他的(de)食物，留(liú)意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚，还含有一定a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分，还(hái)可以促进胃肠活(huó)动，口感(gǎn)也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的(de)部分，里边多半是(shì)坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚，易于消化(huà)，种类也(yě)十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃了(le)，皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最基(jī)本(běn)的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，要拿皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯，好吃(chī)一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运(yùn)输过程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要(yào)不然(rán)买回去，吃不了(le)就白白浪费钱(qián)了。

　　怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性，加热(rè)也不会(huì)被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可(kě)，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需(xū)通过(guò)清(qīng)洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同(tóng)，由于(yú)苹果(guǒ)会开释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道(dào)什么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也须长一些(xiē)，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不(bù)行食用。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立(lì)即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十(shí)分的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去试(shì)一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时(shí)分就(jiù)可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它(tā)的(de)滋(zī)味了。