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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切(qiè)了一半(bàn)放(fàng)冰箱能留几天

　　切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜(guā)是(shì)可(kě)以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不过在存放之前(qián)需(xū)要(yào)先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为(wèi)了防止水分(fēn)的(de)流(liú)失，处(chù)理(lǐ)完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就(jiù)可以(yǐ)放冰箱了(le)。

　　等后面拿出(chū)来在吃的时(shí)候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不(bù)用(yòng)担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多(duō)久(jiǔ)

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的地方(fāng)能够保存一年(nián)左右(yòu)的时间，如(rú)果放(fàng)置(zhì)在潮(cháo)湿的地(dì)方，可以保管三个月左右(yòu)，南(nán)瓜(guā)是水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固的食(shí)物，可(kě)以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质，最多(duō)可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱内的温度，南瓜(guā)适合(hé)在十度(dù)以上的环(huán)境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可以在常温(wēn)下储存很(hěn)长时间，不需要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类(lèi)很多，因(yīn)此在(zài)选择时也(yě)会(huì)有一定的差(chà)异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表(biǎo)明(míng)是成(chéng)熟(shú)的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则(zé)要(yào)选择绿色的发黑，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的(de)南(nán)瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满也是南(nán)瓜成熟的山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思(de)标志之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮(pí)

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜时(shí)，最好选择(zé)外形完(wán)整(zhěng)无小(xiǎo)疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上(shàng)会(huì)有一些(xiē)小斑(bān)点，这是因为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏(nián)液就凝(níng)固(gù)成硬块(kuài)，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是(shì)一(yī)样(yàng)的，表面(miàn)涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更(gèng)久，而(ér)且味道也更(gèng)甜美。

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