新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六百(bǎi)多年前的(de)晋(jìn)代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉(róu)一下(xià)皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者(zhě)举措(cuò)失当或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及(jí)时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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