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无骨(gǔ)鸡爪可(kě)以(yǐ)常温保存吗(ma)

　　无骨鸡(jī)爪是(shì)可以常温保存(cún)的(de)。

　　家庭自(zì)制的无骨鸡爪。自制的无(wú)骨鸡爪,一般来说在制作过程中(zhōng)是没有做任何防腐(fǔ)处理的,

　　加之(zhī)鸡爪营养丰富,很容易变质,所以保质(zhì)期都是比较短的,如果不放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱,建议待(dài)鸡爪入(rù)味(wèi)后,最好(hǎo)当日(rì)就(jiù)食用完(wán),否(fǒu)则容易(yì)变质。

无骨鸡爪固(gù)形(xíng)物含量是什么(me)意思

　　无骨鸡爪固(gù)形物含量的(de)意(yì)思是(shì)指包装中鸡爪加上配料的(de)固体物的(de)比例。

　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚(jiǎo)爪(zhǎo)，共(gòng)4个(gè)指头，可供食用，是一道经典的传统小吃(chī)，在川菜、粤(yuè)菜中均有(yǒu)制作(zuò)，多皮、筋，胶(jiāo)质比(bǐ)较(jiào)丰富。

　　在我国南方，凤(fèng)爪是(shì)一道上档次的名菜，其烹饪方(fāng)法也较复杂。

　　常用于煮汤(tāng)，也宜于卤、酱，还可煮熟后脱(tuō)骨拌食，如：卤鸡(jī)爪(zhǎo)、酱鸡(jī)爪、椒麻(má)鸡(jī)掌、拆骨掌翅等。

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