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干紫菜能够(gòu)直接吃吗

　　干紫菜(cài)是(shì)能够直接吃的(de)。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮(cháo)仍是干的状况(kuàng)，而且(qiě)外观没有(yǒu)发霉的状况，便是证明(míng)这种干(gàn)紫菜是(shì)能吃的，往往干紫菜(cài)在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝(lán)紫(zǐ)色，阐明该菜的枯燥、包装(zhuāng)前(qián)已被有毒(dú)物所污染(rǎn)，这种紫菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还(hái)有一个状况便是干紫(zǐ)菜受潮了(le)那就不(bù)要吃了(le)，尽管干紫(zǐ)菜上面还没(méi)有霉菌，可是离(lí)糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了(le)是会引起肠(cháng)胃问题的，所以不建(jiàn)议(yì)您食(shí)用。

怎样(yàng)判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工的(de)优质的干紫菜具有(yǒu)紫黑色光泽(zé)(有(yǒ分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导u)的呈(chéng分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导)紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底(dǐ)无沙子(zi)等杂质，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张厚(hòu)度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜(cài)有一点海味的(de)幽香，而残(cán)次或陈年干紫菜则(zé)有怪味。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜闻起来有霉味、或腥(xīng)臭味，则质量一定(dìng)有问(wèn)题(tí)，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫(zǐ)菜(cài)泡发后简直看不到杂(zá)质，叶(yè)子比较(jiào)规整。

　　如果干紫菜(cài)经泡发(fā)后变为绿色(sè)则质量很差，极有(yǒu)可能(néng)是人(rén)工上(shàng)色的(de)。

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