柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了(le)呢如果酒味比较淡的话是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且味(wèi)道也有些变了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且(qiě)打开(kāi)之后，一会儿就没(méi)有了(le)的话(huà)，食用的时候也(yě)是(shì)没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒味网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言较重，并(bìng)且食用的时候也(yě)有很重的(de)酒味，那么这种柿(shì)饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因(yīn)此(cǐ)在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒精网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可(kě)以正常食用(yòng)了，不会(huì)影响(xiǎng)身体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼中含有(yǒu)大量的碳水化(huà)合(hé)物，具有抑制细(xì)菌(jūn)增(zēng)长(zhǎng)的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样(yàng)的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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