紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜(cài)是不(bù)是发物(wù)，海带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)的(de)食物等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学上隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间(jiān)带(dài)的海藻，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的(de)栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模(mó)栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的主导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养(yǎng)价(jià)值，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也是我(wǒ)国东(dō李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译ng)南沿海农村(cūn)经济的支柱(zhù)产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘由几排(pái)退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物(wù)、不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力(lì)，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和(hé)改善也(yě)有(yǒu)重要作(zuò)用(yòng)。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和(hé)热带海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也(yě)遵循这个规律，主要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分(fēn)布(bù)在台湾(wān)和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南(nán)沿(yán)海主要(yào)是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北(běi)的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国(guó)独有(yǒu)的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产(chǎn)量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐(z李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译hú)渐北(běi)移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏(sū)和山东，产量和(hé)出口量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属于(yú)海产品，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血以及李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译降低血脂等作用。

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