浆水是热性还(hái)是凉性的(de)？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。junk food 可数吗，junk food是单数还是复数关于浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗(ma)，浆水面(miàn)属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具(jù)有一(yī)定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一(yī)般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对(duì)胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因为服用(yòng)后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路(lù)都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程(chéng)，在(zài)这个过(guò)程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热(rè)解毒去火(huǒ)的(de)功效，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗浆水junk food 可数吗，junk food是单数还是复数喝，还能预(yù)防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常食用对(duì)身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体的(de) 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻(fān)几个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸(suān)味(wèi)是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体(tǐ)内(nèi)的(de)某些免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节的(de)能力增(zēng)加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃(chī)多(duō)了(le)，会影响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性(xìng)物(wù)质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头发(fā)育，大人的话，可(kě)能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有问题(tí)。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的(de)美味(wèi)呀(ya)！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆(jiāng)水的(de)味道一(yī)直伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是(shì)用三油菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净的坛(tán)子中（不能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡(pào)太久如果(guǒ)发(fā)现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异(yì)味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸(suān)，营(yíng)养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题(tí)，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一(yī)个星(xīng)期就可以食(shí)用(yòng)了。

　　如果放置的地(dì)方(fāng)温(wēn)度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注(zhù)意(yì)用专用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西(xī)又来舀(yǎo)它，所以这菜也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作料(liào)，还有一(yī)个特点(diǎn)就是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了(le)什么不好的东西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端(duān)了吧(ba)？说的(de)不清(qīng)楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃(wèi)病的人(rén)就不(bù)要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病情，不(bù)利(lì)于(yú)胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清热降火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让人顿(dùn)觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注(zhù)意(yì)卫生，因为如(rú)果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是(shì)一(yī)种(zhǒng)对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的(de)说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质(zhì)了，上面会有一层白花花(huā)的(de)绒毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味(wèi)着(zhe)浆水不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是(shì)把这(zhè)层白(bái)花花的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身(shēn)就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆(jiāng)水的(de)人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝(cháng)后大(dà)都面露一付难以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着那种味(wèi)道，那是家(jiā)的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么(me)不好，不过(guò)现在时(shí)代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃不(bù)好(hǎo)、中老年本身缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别(bié)人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她(tā)说喝这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来的(de)面，能(néng)对便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及(jí)时，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较(jiào)适(shì)宜！

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