紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫菜是不是(shì)海鲜以(yǐ)及紫菜是不(bù)是(shì)发物，海(hǎi)带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的知识(shí)答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国(guó)被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不可多得的(de)海洋食(shí)材(cái)，也(yě)是我国(guó)东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞(bāo)层(céng)数为1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边(biān)缘(yuán)细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属(shǔ)分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(mí湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少ng)显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固(gù)定碳的能力(lì)，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布(bù)具有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在黄渤(bó)海自然分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均有其生(shēng)长(zhǎng)，是(shì)一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自(zì)然类群和生境环境(jìng)为基础，在中国形成了长江(jiāng)以北(běi)的条斑紫菜(cài)和(hé)长江以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升以及养殖技术(shù)的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐北移到江苏(sū)南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖(zhí)主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量和出(chū)口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物，其属于(yú)海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可(kě)以起到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低(dī)血(xuè)脂等作用。

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