新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的(de)。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表(biǎo)面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色(sè)泽，优选呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的(de)有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患(huàn)者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命p>

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放入盆(pén)中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳(ěr)一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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