新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前(qián)的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡(dàn)水和(hé)其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来(lái)回(huí)滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的(de)有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢(qiǎng)救人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10(jiù)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10shāng)或因救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10(má)酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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