燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年报，去年(nián)燕京啤酒的(de)营(yíng)收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内(nèi)两大(dà)啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营(yíng)收和净(jìng)利润的双增长。

　　财(cái)报数(shù)据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增(zēng)长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒企业(yè)调整产品结(jié)构、上调产品售(shòu)价的结果。

　　相比于净利(lì)润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司的(de)营收增长(zhǎng)幅度(dù)并(bìng)不(bù)大，销量增长也不(bù)如人意。不过，其高(gāo)端产品的表(biǎo)现却非常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦不乏(fá)关厂减(jiǎn)员、出售土地(dì)等降低经营成本、改(gǎi)善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告(gào)诉时代财经(jīng)，啤酒企业(yè)关停部(bù)分(fēn)工厂是为了提高运行效(xiào)率(lǜ)，降低运营成(chéng)本，同(tóng)时淘汰低端落后产能(néng)，而新(xīn)增产能(néng)是为(wèi)了利用自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大高端(duān)产品的(de)占比，符合整个行业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元，啤(pí)酒迎(yíng)来(lái)高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市(shì)场，啤(pí)酒(jiǔ)企业想依(yī)靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩(jì)增长变得越来越(yuè)难。

　　过去一年，上述三家啤酒上(shàng)市公司(sī)的(de)产品(pǐn)销量增长幅(fú)度均在个位(wèi)数。其(qí)中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量(liàng)增长乏力(lì)的局面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定在高端化上(shàng)，啤悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么(pí)酒圈因此迎(yíng)来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去(qù)一年(nián)，华润啤(pí)酒推(tuī)行(xíng)多元品牌组合建(jiàn)设(shè)，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的基(jī)础上(shàng)推(tuī)出首款超高端烈(liè)性啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花(huā)全麦纯(chún)生(shēng)及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相继上(shàng)市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第(dì)二品牌”战略的(de)同时(shí)，也(yě)加(jiā)快布局高端和超高端(duān)市场；燕京(jīng)啤酒则持续实施大单品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的大单品与特色产品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价(jià)也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名(míng)为(wèi)“一世传(chuán)奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前(qián)华(huá)润(rùn)雪(xuě)花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的提振效应明(míng)显(xiǎn)。华(huá)润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤(pí)酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端(duān)以上(shàng)产品实(shí)现销量293万千升，约占全(quán)年(nián)总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品(pǐn)销量同比(bǐ)增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单(dān)品“燕(yàn)京U8”的销量(liàng)达39万千升(shēng)，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中(zhōng)信(xìn)证券研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌(wū)关系(xì)等(děng)影响，全球(qiú)啤酒原材(cái)料(liào)及包装物成(chéng)本上升，燕京啤酒(jiǔ)和华润(rùn)啤酒的整(zhěng)体毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓(tuò)展(zhǎn)非啤酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子公司向山东(dōng)景芝(zhī)白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么，华(huá)润啤酒又相继收购(gòu)金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家(jiā)白酒(jiǔ)企业的实控方(fāng)。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业的目的(de)是(shì)希望借助白酒来实(shí)现高端化(huà)发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩(kuò)建产(chǎn)能

　　过(guò)去(qù)一(yī)年(nián)，众多啤酒企业的营收增(zēng)速放缓，但(dàn)净利润大多实现了可(kě)观的增长(zhǎng)，除了高端化战略带来的拉动(dòng)效应外，也与其(qí)关(guān)厂裁员、变卖(mài)资产以缩减成本(běn)的(de)策(cè)略有关(guān)。

　　华(huá)润(rùn)啤酒在(zài)年(nián)报中透露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内地24个省、市、区营(yíng)运(yùn)63间啤(pí)酒厂(chǎng)，目前(qián)正持续(xù)推动优(yōu)化(huà)产(chǎn)能布局，已停止(zhǐ)营运两间啤酒厂(chǎng)。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次性(xìng)确(què)认员工补偿及安置费用(yòng)和关厂相关的(de)固定资产减(jiǎn)值亏损(sǔn)合(hé)共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经成为国(guó)内啤(pí)酒企业优化经(jīng)营的(de)常用手段(duàn)。燕京啤(pí)酒在近期的投资者交流会上就(jiù)透露(lù)，已着(zhe)手开(kāi)始进(jìn)行关(guān)厂动作(zuò)，同时调(diào)整和精简总部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销(xiāo)售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业(yè)也出(chū)现较大规模的减员。

　　财报(bào)数(shù)据(jù)显示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒(jiǔ)人员(yuán)减(jiǎn)少(shǎo)的趋势仍在延续(xù)，全年(nián)共(gòng)聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千(qiān)人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕(yàn)京啤酒2022年在职(zhí)员(yuán)工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事会同意政(zhèng)府对公司所属杨家群货场土地进行(xíng)收储。今(jīn)年3月(yuè)1日，公司收(shōu)到(dào)上述目标土地(dì)的征(zhēng)收补偿总(zǒng)价款(kuǎn)5.81亿(yì)元。

　　2021年(nián)，青岛啤(pí)酒也曾通过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的收益，较上(shàng)一年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤酒表示，这(zhè)部分收益主要(yào)系公司取(qǔ)得处(chù)置土地使用权等长期资(zī)产的(de)收益同比增加(jiā)所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市润(rùn)投咨询(xún)有限公司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公司及本(běn)公司间接全资(zī)附属公司华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协(xié)议，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)就出让(ràng)其拥有的地块收取初始补(bǔ)偿(cháng)收(shōu)益约17.55亿(yì)元(yuán)，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为华润啤酒带来了当年约三成的(de)利润。

　　而在(zài)关厂裁员的(de)同时，啤酒企业也在(zài)筹划(huà)新(xīn)增产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)共(gòng)有(yǒu)7个搬迁新(xīn)建项(xiàng)目启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新(xīn)建项目、喜(xǐ)力厦(shà)门40万(wàn)千升/年(nián)新建项目等，同(tóng)时还有8个(gè)项目(mù)正(zhèng)式投产运营，包(bāo)括杭州工(gōng)厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目、黔南工(gōng)厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度报(bào)告(gào)中披露了(le)多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁(qiān)和(hé)改(gǎi)造工程(chéng)。

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