桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以(yǐ)及桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林大(dà)米品牌等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗>

桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的(de),贵州桂林(lín)不(bù)是一(yī)个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南(nán)部(bù)紧(jǐn)挨着广西(xī)壮(zhuàng)族自(zì)治(zhì)区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮(liáng)食(shí)之一，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，全(quán)世界约有二分之一的人(rén)口食用(yòng)大(dà)米，常见当作主食的地区(qū)在亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生素(sù)等。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂(guì)林(lín)地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和成粉团(tuán)后(hòu)将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约(yuē)2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的(de)配(pèi)料，做法也(yě)有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法做成的(de)桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分(fēn)成(chéng)几份(fèn)，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗p>

　　然后(hòu)放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄(báo)片(piàn)铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟(shú)油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马(mǎ)肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到(dào)自(zì)己(jǐ)面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要(yào)项(xiàng)目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海(hǎi)了。

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