1、看颜色。

　　红色的苹果可能是加了(le)染色剂的，这样的苹果不(bù)仅不甜(tián)而且不(bù)脆(cuì)不好吃，应该挑黄里透(tòu)红的，尤其(qí)是像那种(zhǒng)一丝一丝红的，不仅甜(tián)口感也会更好。

　　2、闻味道。

　　我们可以闻一下苹果，成熟的苹(píng)果会自带一种苹果香甜气息，如果(guǒ)闻到有类似(shì)酒精味，这种(zhǒng)苹果说(shuō)明(míng)放了很久(jiǔ)，就(jiù)不(bù)要(yào)买了。

　　3、看苹(píng)果蒂(dì)。

　　苹果的蒂越绿，说明苹果的新鲜程度越好，如果苹果的蒂已经干枯，那这(zhè)个苹果就已经放了很(hěn)久不(bù)新鲜了，最好不买(mǎi)。

　　4、看纹路。

　　有一些苹果纹路是裂(liè)开(kāi)的(de)，比(bǐ)较杂乱，这样的苹(píng)果(guǒ)是不(bù)太好吃的、没有甜(tián)度，口感比较(jiào)差，看着(zhe)纹路非常整(zhěng)齐一般是比较(jiào)好吃(chī)的，红色的条纹(wén)越多，苹果就越甜。

苹果怎么选比较甜

　　颜色(sè)不能特别红(hóng)，有些粉，且不能红成一片(piàn)，要挑有许多红丝的那一种

　　应选择(zé)那种看(kàn)上去一(yī)丝一丝的(de)，黄里透红的的(de)，千万不要挑(tiāo)那(nà)些绿里透(tòu)一点点红的，这样的一般味道(dào)都(dōu)很寡淡。

　　如果带着蒂的(de)话那(nà)一(yī)定要选(xuǎn)蒂比较绿的，枯黄的话(huà)就说明苹果已经不新(xīn)鲜了。

　　苹果是一种(zhǒng)低热量食物，每100克(kè)只产生60千卡(kǎ)热量。

　　苹果(guǒ)中(zhōng)营养成分(fēn)可(kě)溶性大，易被人体吸收(shōu)，故有“活水”之称(chēng)。

　　其有利于溶解硫(liú)元素，使皮(pí)肤(fū)润(rùn)滑柔嫩(nèn)。

　　国外谚语“每天一(yī)苹果(guǒ)，医(yī)生远(yuǎn)离(lí)我”。

　　不宜(yí)人(rén)群食用人群：

　　溃(kuì)疡性结肠炎(yán)的病人：溃(kuì)疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发(fā)作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又(yòu)加(jiā)上含有(yǒu)1.2%粗(cū)纤维和(hé)0.5%有(yǒu)机酸的刺激，很(hěn)不(bù)利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作(zuò)用肠壁易诱(yòu)发肠穿(chuān)孔、肠(cháng)扩张、肠(cháng)梗阻等并发症。

　　白细胞(bāo)减少症的病人、前列(liè)腺肥大的病(bìng)人： 白细胞减少症(zhèng)的病人、前列腺(xiàn)肥大的病人均不宜生吃苹果，以(yǐ)免使(shǐ)症状加重或影(homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢yǐng)响治疗(liáo)结果。

　　平时有胃(wèi)寒(hán)症状(zhuàng)者忌生(shēng)食(shí)苹(píng)果(guǒ)。

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