辣(là)椒怎(zěn)么(me)风干保存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么="text-align: center;">

辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老(lǎo)人来说(shuō)，最(zuì)好不(bù)要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣(là)椒后，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部(bù)坚(jiān)固的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光(guāng)、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么变干(gàn)后(hòu)，你可(kě)以继续挂着它(tā)们，或是收(shōu)起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月(yuè)，辣(là)椒变(biàn)干后就(jiù)能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间(jiān)，不(bù)想等待辣(là)椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让(ràng)它们(men)更快、更(gèng)均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单(dān)步骤：将干净(jìng)的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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