黄喉要(yào)煮(zhǔ)多久，黄喉(hóu)要煮多(duō)久才能熟火锅(guō)1-3分钟，黄(huáng)喉要煮1-3分钟(zhōng)的。

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黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直(zhí)保持着水开的状(zhuàng)态(tài),这时候放入口(kǒu)感爽脆黄(huáng)喉,大概(gài)1-3分钟左右,发现黄喉(hóu)颜色变了就说明熟了,可(kě)以食用(yòng)了。

黄(huáng)喉(hóu)怎么(me)做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法是切连(liá是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗n)刀丝5刀一节，青(qīng)红椒切片，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡(jī)精(jīng)调好加入适(shì)量香油花椒油(yóu)并加(jiā)入适量(liàng)水淀(diàn)粉。

　　3、锅内(nèi)烧水(shuǐ)至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即(jí)可（因为还要下锅炒制），时间(jiān)不宜过长，否则(zé)影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干(gàn)青花椒在加入姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放(fàng)入焯(chāo)好(hǎo)的黄喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均(jūn)匀即(jí)可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄(huáng)喉的做法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，（一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管，常(cháng)被(bèi)误(wù)解为食管或气管）在火锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制黄喉(hóu)和(hé)鲜(xiān)黄(huáng)喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除了用在(zài)火锅之外，也有(yǒu)制(zhì)作将黄喉炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中(zhōng)有很(hěn)多不好(hǎo)的物质，所以(yǐ)在(zài)烹饪(rèn)之(zhī)前要用(yòng)开水浸(jìn)泡大(dà)约二十分(fēn)钟(zhōng)，这样可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效去除上面的脏东西，然后冲洗干净(jìng)即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有(yǒu)杀菌功能，在泡黄喉的过程中最好用手搓揉一下(xià)，这样(yàng)可以将里面脏的物(wù)质(zhì)洗出(chū)来，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直到(dào)彻底清洗(xǐ)干净为止。

黄喉的营养价值

　　最(zuì)常吃(chī)的黄喉是属于猪体(tǐ)内血管的一(yī)部份，主要成分是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养(yǎng)价值高一些(xiē)。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动，不过专业(yè)吃(chī)货很多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉(hóu)。

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