一年之(zhī)计在于(yú)春，健康也是(shì)如此。那么，在春分时(shí)节的餐桌上，应当有(yǒu)哪些食材出现呢(ne)？

春分吃“三菜(cài)”

01香菇——补(bǔ)充维生素D

香(xiāng)菇(gū)的(de)维生素D含量很高(gāo)，且香菇干品中钙(gài)、磷、铁等矿(kuàng)物质含量也较(jiào)多。

其铁的含量比菠菜(cài)高出8倍以上，锌的含量是奶(nǎi)粉(fěn)、大豆的3倍以上，这(zhè)些都是人(rén)体不可缺少的矿物(wù)质(zhì)。

香菇饭

材料：鲜香(xiāng)菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大(dà)匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙(shi)，香油(yóu)2小匙，酱油2/3大(dà)匙，糖1/3大匙，太白粉(fěn)2小匙，黑胡(hú)椒粉2小匙做(zuò)法：将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备(bèi)用。

新鲜香(xiāng)菇洗净(jìng)切丝，与(yǔ)鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。放入电饭锅中(zhōng)煮(zhǔ)熟，开关(guān)跳起(qǐ)后，再(zài)焖10分钟，将锅盖打开(kāi)，拌(bàn)入芹菜(cài)末，再焖5分钟(zhōng)，最(zuì)后用饭(fàn)匙轻轻拌匀即可(kě)。

02香椿——理气抗菌

中医认为，香椿味苦(kǔ)，性寒，有清(qīng)热解毒(dú)、健胃理(lǐ)气等功效(xiào)。

它的(de)味(wèi)道芳香，能(néng)起到醒脾、开(kāi)胃的作用。

香椿还(hái)是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾(jí)病的良药(yào)。

现代(dài)营养(yǎng)学研究(jiū)也发现，香椿含有维生素(sù)E，具有很强的(de)抗(kàng)衰老作用。

而且，为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎(yán)双球菌、痢疾杆(gān)菌(jūn)和伤寒杆(gān)菌(jūn)等，都有明显的(de)抑制作(zuò)用(yòng)。

香椿干丝(sī)材料：豆腐干150g，香椿(chūn)100g，盐3g，香油15g。做(zuò)法：鲜(xiān)香(xiāng)椿洗净后放入沸水(shuǐ)中焯烫，捞(lāo)出后晾凉、切成细(xì)末。

白豆腐(fǔ)干用(yòng)为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭沸水洗净后切成丝，放(fàng)入盆内，加入香椿末、精盐和香油，拌(bàn)匀装盘(pán)即可。

03油麦(mài)菜——助(zhù)眠

油麦菜是莴笋的变种，含有大量维生素(sù)和钙、铁、蛋白质、脂肪(fáng)等营养成分，是生食(shí)蔬菜中的上品，有“凤尾”之称(chēng)。
油麦菜具有(yǒu)降低胆固醇、治疗(liáo)神经(jīng)衰弱、清(qīng)燥润肺等功(gōng)效，是一种(zhǒng)低热量、高(gāo)营(yíng)养的蔬菜，适量食用，有助(zhù)于(yú)睡(shuì为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭)眠。

蒜蓉(róng)油麦菜材(cái)料(liào)：油麦菜适量(liàng)，大蒜(suàn)，葱，蚝油（没(méi)有的话可(kě)以用(yòng)老抽代替(tì)）。

做法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热(rè)，下葱(cōng)花和(hé)部分的(de)蒜(suàn)蓉呛锅，出味后下香麦菜，快速翻炒(chǎo)，然(rán)后(hòu)加(jiā)入些许蚝油或老(lǎo)抽（如果(guǒ)用老抽，加的量一定(dìng)不能太多），翻(fān)炒，待(dài)香麦菜变的梢软一(yī)些了，加一勺水(shuǐ)，转中火闷，将剩(shèng)余(yú)的蒜(suàn)蓉(róng)全部加入(rù)，快(kuài)熟时加盐(yán)出锅。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭