一(yī)年之(zhī)计在于(yú)春(chūn)，健康彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方也是如此。那么，在(zài)春分时节的餐桌(zhuō)上(shàng)，应当有哪(nǎ)些食(shí)材出现呢(ne)？

春分吃“三(sān)菜”

01香菇(gū)——补充(chōng)维生素(sù)D

香菇的维生素D含量(liàng)很高，且香菇干品中钙(gài)、磷、铁等矿物质(zhì)含量也(yě)较多。

其(qí)铁的含量(liàng)比菠(bō)菜高出彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方(chū)8倍(bèi)以上，锌的含量是奶粉、大豆的3倍(bèi)以上，这些都是人(rén)体不可(kě)缺少的(de)矿物(wù)质(zhì)。

香菇饭

材(cái)料：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯(bēi)，芹菜末(mò)1大匙(shi)，白米1杯，水1杯，盐(yán)1小匙，香油2小(xiǎo)匙，酱油2/3大匙，糖彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方1/3大匙，太白粉(fěn)2小匙，黑胡(hú)椒粉2小匙做法：将米洗净沥干水分(fēn)，加入(rù)1杯水浸泡约15分钟备用。

新鲜香(xiāng)菇洗(xǐ)净切(qiè)丝，与鸡(jī)肉丝、调味料拌匀，铺在米上。放入电饭锅(guō)中(zhōng)煮熟，开关跳(tiào)起后，再(zài)焖(mèn)10分钟，将锅盖(gài)打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后(hòu)用饭匙(shi)轻轻(qīng)拌匀即可。

02香椿——理气抗菌

中医认为，香椿味苦，性(xìng)寒，有清热解毒、健胃理气等功效(xiào)。

它的味(wèi)道芳香，能起到(dào)醒脾、开胃(wèi)的(de)作用。

香(xiāng)椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾(jí)病的(de)良药。

现代(dài)营养学研究也发现，香椿(chūn)含有维生素E，具(jù)有很强的抗衰老作用。

而(ér)且，香椿对金(jīn)黄色葡萄球菌、肺(fèi)炎双球菌、痢(lì)疾杆菌和伤寒杆菌等，都有(yǒu)明显的抑制作(zuò)用。

香(xiāng)椿干(gàn)丝(sī)材料：豆(dòu)腐干150g，香(xiāng)椿100g，盐3g，香(xiāng)油15g。做法：鲜(xiān)香(xiāng)椿洗(xǐ)净后放入沸水中焯(chāo)烫，捞出(chū)后晾凉(liáng)、切成细末。

白豆(dòu)腐干用(yòng)沸水(shuǐ)洗净(jìng)后切成(chéng)丝，放入(rù)盆内，加入(rù)香椿末、精盐和(hé)香油，拌匀装盘(pán)即(jí)可。

03油麦(mài)菜——助眠

油(yóu)麦(mài)菜是莴笋的(de)变种，含有(yǒu)大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的(de)上品(pǐn)，有“凤尾”之(zhī)称。
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神(shén)经衰弱、清燥润肺等功效，是(shì)一种低热量、高营养的蔬菜(cài)，适量食(shí)用，有助于睡眠(mián)。

蒜蓉(róng)油麦菜(cài)材料(liào)：油麦(mài)菜适(shì)量，大蒜，葱，蚝油(yóu)（没有的话可以(yǐ)用老抽代(dài)替）。

做(zuò)法(fǎ)：蒜切成蒜蓉，葱切葱(cōng)花，油烧至8成热，下(xià)葱花和部分的(de)蒜蓉呛(qiāng)锅，出味后下香(xiāng)麦菜，快(kuài)速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如(rú)果用老抽，加的量一定不能太多(duō)），翻炒，待香麦菜变的(de)梢软一些了(le)，加一勺水(shuǐ)，转中(zhōng)火(huǒ)闷，将(jiāng)剩余的(de)蒜蓉(róng)全部加(jiā)入，快熟时加盐出锅。

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