落(luò)座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已经(jīng)成(chéng)为(wèi)不少人外出就餐时的潜(qián)意识动作。不(bù)过，你是(shì)否意识到，这一便(biàn)捷(jié)行为(wèi)背后可能藏(cáng)着猫腻(nì)：在一次次点击(jī)中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码(mǎ)点餐开通门(mén)槛低(dī)

　　近日，北京市(shì)消费者协会发布对“扫码(mǎ)强(qiáng)制关注使用”现象的劝喻。其(qí)中(zhōng)提到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码强制关注使用的现象(xiàng)在(zài)生活(huó)中并(bìng)不(bù)少(shǎo)见。

　　在北京工作的白领小张(zhāng)就经常遇到这种情况。“餐桌前(qián)坐(zuò)定后(hòu)，服务员第一句(jù)就(jiù)是请扫码点餐，当(dāng)提出能不(bù)能用纸质菜单时，服务员不(bù)是说纸质菜单(dān)菜品不全，就是需等较长时间，有的干脆(cuì)告诉(sù)你(nǐ)只能扫码点(diǎn)餐。”小张(zhāng)回忆，“这不就是(shì)变相强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐吗？”

　　如(rú)今，扫码(mǎ)自助点(diǎn)餐(cān)在餐饮(yǐn)业已得到(dào)推广(guǎng)。山东一家虾火锅(guō)店的老(lǎo)板吕先生(shēng)向中新经纬表示(shì)，他的餐厅自2021年起就(jiù)彻底告(gào)别纸质菜单(dān)了，客人只能扫桌边(biān)二(èr)维码进(jìn)入小程序点餐。“这样做不(bù)仅(jǐn)节(jié)省人力成本，省去沟通成本，还不容易出(chū)错，效(xiào)率更高。此(cǐ)外(wài)，做一套扫码点餐系(xì)统也不贵。”吕先生同时(shí)表示，餐厅实施扫码点餐以(yǐ)来，只有极个别(bié)顾客提(tí)出过异议，其他顾客(kè)都已经习惯成(chéng)自(zì)然了(le)。

　　据中新(xīn)经纬(wěi)了解，目前一(yī)家餐厅定(dìng)制(zhì)一个扫(sǎo)码点餐小程序(xù)门槛并不高，仅(jǐn)需花费数(shù)百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一(yī)家(jiā)互联(lián)网公司做(zuò)程序员，2021年离(lí)职后(hòu)开了一间(jiān)工作室，专门(mén)为(wèi)各种店(diàn)铺定制点单小(xiǎo)程序(xù)，其中餐饮(yǐn)店的扫(sǎo)码点餐小程序是用户咨询得最多(duō)的(de)。

　　“扫码点餐(cān)现在(zài)很普遍(biàn)，一桌(zhuō)一码，用户扫码进(jìn)入小(xiǎo)程序(xù)，点餐(cān)、结算、充值(zhí)、堂食或自(zì)提都可以选择。开通门槛也比较低(dī)，只需要提(tí)供营(yíng)业执照(zhào)，费用的话，小(xiǎo)程序(xù)申请加开通(tōng)微信(xìn)支付共(gòng)400元，如果再开通(tōng)支付(fù)宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺(pù)负(fù)责人也(yě)介绍称(chēng)，定制扫码点餐小程序仅需399元，包(bāo)括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商品就可以用。

　　不(bù)提供个人信息不能吃饭(fàn)？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只是点个菜(cài)而已，有(yǒu)必(bì)要非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交(jiāo)平(píng)台上，不(bù)少(shǎo)网友表(biǎo)示(shì)不解(jiě)。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小程序(xù)的后台，餐饮店老(lǎo)板(bǎn)可以(yǐ)做一些数(shù)据分(fēn)析，比(bǐ)如收入(rù)、销量等基础数据，当然也可以分析会(huì)员充值情况、顾客(kè)画像等。

　　那么如何获得(dé)顾客画像呢？华斌说，这些都可以通过后台(tái)设置实现。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登录无(wú)法点餐(cān)，登录主要是获取微(wēi)信昵称、头像，有(yǒu)的小程序也会获(huò)取(qǔ)手机号(hào)。如果觉得这样(yàng)做用(yòng)户(hù)体(tǐ)验不好(hǎo)，还有其他办(bàn)法，可在(zài)支付环(huán)节，设置(zhì)开通会(huì)员可领小额优惠券，大部(bù)分用(yòng)户会注册，这样就获取(qǔ)了用(yòng)户的微(wēi)信(xìn)信息和手机号。当(dāng)然餐厅也可以设置成直(zhí)接点餐，获取这些(xiē)信(xìn)息(xī)的目的是(shì)方便以后运营，向顾客推送餐厅的(de)活(huó)动优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时(shí)业务(wù)人员曾告诉他可(kě)通过设置(zhì)获取顾客信息(xī)，且信息越全面越有(yǒu)利(lì)于后期分析客源。“我文化程度有限(xiàn)，也不想搞这(zhè)些，开通扫码点餐就图个方便，所以我(wǒ)们不提供个人信(xìn)息也能(néng)点餐。”吕先(xiā鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读n)生说(shuō)。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次点餐也(yě)都(dōu)可以转变(biàn)为小程序的流量，而商家可(kě)选择(zé)通过接收推广广告获取广告(gào)费用。

　　据(jù)一位小程(chéng)序开发者透露(lù)，点餐小程序也(yě)可以接(jiē)入第三(sān)方广(guǎng)告，顾客点击(jī)，餐(cān)饮(yǐn)店老(lǎo)板分钱。“当(dāng)小(xiǎo)程序的用户量达到1000以上时(shí)，就可以申请接入(rù)广告，开屏广告或者插(chā)入小程序中都可以，顾客点击(jī)或(huò)浏览，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点击一次(cì)他们分得的钱数并不固定，要看用户质量，有时候点一下是几毛钱，有(yǒu)时候能达到一(yī)块多(duō)。“总的来说(shuō)，这(zhè)笔收入不多(duō)，一(yī)个月几百块(kuài)钱，有(yǒu)比没有强。”

　　经纬(wěi)快评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最(zuì)终会失去顾客

　　针(zhēn)对存在已久的强制扫码点餐，顾客们(men)怨声载道(dào)，相关(guān)部门组织也多次发文(wén)，提出(chū)“不得”强(qiáng)制。不过，即(jí)使用户自愿选择扫码点餐，这里面(miàn)也并(bìng)非没有问题，还(hái)牵扯到个(gè)人信息(xī)的获取和使用。

　　为(wèi)尽可能详(xiáng)细准(zhǔn)确(què)地分析顾客画(huà)像、大范围准确地推送营(yíng)销信(xìn)息，部分(fēn)餐厅商(shāng)家通过设置(zhì)扫(sǎo)码点餐小程序后台，获取(qǔ)顾客个(gè)人信息，内容有多有少(shǎo)，程度有深有浅，导致(zhì)了顾(gù)客(kè)必须提(tí)交个人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论强(qiáng)制顾客扫码(mǎ)点餐、过度收集(jí)顾客个人信(xìn)息已违反相关法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的(de)“流量”，对整个餐(cān)饮业的经营环境和发展就已(yǐ)伤(shāng)害满(mǎn)满(mǎn)。

　　在以服务为首(shǒu)要要求的餐饮业，顾(gù)客是(shì)一(yī)个个有温度的人，满足(zú)顾客需求，提供(gōng)优良的服务，应是(shì)餐饮业的共识。强制(zhì)扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾(gù)客之间有温度(dù)的交流(liú)，本应(yīng)满(mǎn)足顾客个性需求的便(biàn)捷扫(sǎo)码变成(chéng)了“消费(fèi)烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集(jí)个人信息则更恶劣，实际上(shàng)是在违反诸多法律规(guī)定的基(jī)础上(shàng)，将顾客当成(chéng)了(le)餐厅经营营销的流量工(gōng)具，甚至是(shì)待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需(xū)要明(míng)确，首(shǒu)先强制扫码点鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读餐不合(hé)理(lǐ)不合法(fǎ)，消费(fèi)者有(yǒu)权(quán)抵制；其次，扫码点餐过度(dù)索权亦违(wéi)反相关法律规定。对(duì)餐(cān)饮商家来说，强制扫码(mǎ)点餐获取顾客信息，看似(shì)“圈(quān)粉”，获得了流量，实则“脱(tuō)粉鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读”，最终失去(qù)顾客(kè)。商家唯有意(yì)识到(dào)最好的营销手段是高质量的(de)服(fú)务，才能真正留住(zhù)客(kè)户(hù)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读