柚子(zi)的话，在没成熟的时候表皮都是青(qīng)色的(de)，但要是(shì)表皮(pí)是比较鲜明的淡黄(huáng)色，那(nà)么这种柚(yòu)子的成熟程度是刚刚好的，如果表皮是特别明显(xiǎn)的黄(huáng)色，就代表(biǎo)了这个柚子(zi)是比(bǐ)较(jiào)老(lǎo)的了，里面已经没有(yǒu)什(shén)么(me)水分了，没有(yǒu)水分的吃起来会太干。

　　3、看手感。

　　柚(yòu)子皮摸上去是(shì)光滑均匀、毛孔小的，而且被光(guāng)照还(hái)能(néng)泛着光(guāng)的(de)，就说明(míng)这种柚子(zi)是生长得比较好(hǎo)的，可以(yǐ)放心购买，但要是(shì)摸起来是比较糙的，外(wài)表起着褶(zhě)子不泛光的，这种(zhǒng)柚(yòu)子还是(shì)别选了。

　　在柚子(zi)的(de)下(xià)面有一(yī)个小(xiǎo)孔，那里(lǐ)是柚子(zi)的脐部，用手指按压柚子的脐部，按上去要是(shì)紧(jǐn)紧的，那么这个(gè)柚子(zi)的水分充足，非常的(de)新鲜(xiān)多汁，但如果是软软(ruǎn)的(de)，能够(gòu)按进(jìn)去的，就(jiù)说明(míng)这个柚子里面已经干了，里面的果子所(suǒ)剩无几(jǐ)了，这种柚子就可以放(fàng)弃了。

沙田(tián)柚(yòu)怎么挑选才甜

　　挑选甜(tián)沙田柚的方法(fǎ)：

　　一、看(kàn)外观

　　在看柚子时(shí)，不要看太(tài)小的，这种小柚子多半是还没成熟的，味道一般都会很酸，当然了，也不能选太(tài)大的，太大(dà)的(de)柚子，果(guǒ)肉可能没(méi)什么(me)水分，吃起(qǐ)来也没有什么味(wèi)道。

　　形状(zhuàng)上好的柚子一(yī)般都(dōu)是上面尖，下面平，这种柚子的品(pǐn)质比(bǐ)较好。

　　二、看(kàn)颜色

　　柚子在(zài)没成(chéng)熟的时候表皮都是青色的，但要是表皮(pí)是比较(jiào)鲜明的(de)淡(dàn)黄色，那么这种柚子的成(chéng)熟程度是刚刚好的，如果(guǒ)表皮是特别(bié)明显的黄(huáng)色，就代表(biǎo)了这个柚(yòu)子是比(bǐ)较老的了，里面已经(jīng)没有(yǒu)什么水(shuǐ)分了(le)，没(méi)有水分的吃起来(lái)会太(tài)干。

　　三、用手摸

　　在柚子的下面有一个(gè)小孔，那里是柚子的脐部，用手(shǒu)指按压柚子的(de)脐部(bù)，按上去要是(shì)紧紧的，那么(me)这个柚子的(de)水分(fēn)充足，非常(cháng)的新鲜(xiān)多汁(zhī)，但如果(guǒ)是软软的(de)，能够按进去的(de)，就说明这个柚子(zi)里面已(yǐ)经干了，里(lǐ)面(miàn)的果子所剩无几了，这种柚子就(jiù)可以放弃了(le)。

　　沙(shā)田柚的品种：

　　1、容县沙田柚。

　　沙田柚发源于容(róng)县清乾(qián)隆皇(huáng)所赐而得名(míng)列为(wèi)贡品(pǐn)，容县(xiàn)种植沙田柚(yòu)的(de)历史已有两千多年(nián)，其果大形美、味甜(tián)蜜(mì)且耐(nài)贮藏，而果实则(zé)为葫芦形和梨(lí)形，果蒂部(bù)呈短颈状，果底常(cháng)有古铜(tóng)钱大(dà)的环状印圈(quān)内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱(qián)底。

　　单果重1000-1500克，果面(miàn)金黄色，果(guǒ)肉虾肉色，汁饱脆嫩、蜜味清甜(tián)，10月(yuè)下旬成熟极耐贮藏，果实可贮藏150-180天(tiān)，贮后风(fēng)味尤佳(jiā)，有(yǒu)着水果珍品“天然罐头”的美誉(yù)。

　　2、梅州沙(shā)田柚。

　　梅州沙田(tián)柚(yòu)又名梅(méi)州(zhōu)金柚，树(shù)势强(qiáng)健(jiàn)，一般1-2年枝粗(cū)壮较(jiào)直立，果实梨(lí)形或葫芦形(xíng)，且单果重(zhòng)500-1500克，果肉脆嫩爽口呈现出白色或(huò)虾肉色，风味浓(nóng)甜(tián)品(pǐn)质上等。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水