干紫(zǐ)菜是(shì)能够直接(jiē)吃的。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)没有受潮仍是干的状况，而(ér)且外观没有发霉的状况，便是证明这种干紫菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨房放置半年也是(shì)能够(gòu)吃的。

　　如(rú)果您(nín)调查(chá)干紫菜外观没有问题(tí)，可(kě)是凉水浸泡(pào)后(hòu)的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人(rén)体有害，不能食(shí)用。

　　还有一个(gè)状况便(biàn)是干(gàn)紫菜受潮了那就不(bù)要吃了(le)，尽管干紫菜上面还没(méi)有霉(méi)菌，可是(shì)离糜(mí)烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是会(huì)引起肠胃问题的，所以不建议您(nín)食用。

怎样(yàng)判别干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有(yǒu)通过加工(gōng)的优质的(de)干(gàn)紫bd和hd哪个好，bd和bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别蓝光有什么区别菜具(jù)有紫黑色光泽(zé)(有的(de)呈(chéng)紫赤色(sè)或紫褐(hè)色)，片薄，包(bāo)底(dǐ)无沙子(zi)等杂(zá)质，而(ér)残次(cì)干紫菜(cài)则外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈(chéng)赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜(cài)有一点海味的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜闻起来(lái)有(yǒu)霉味、或腥(xīng)臭味，则(zé)质量一定有问题，牢记(jì)不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到杂质(zhì)，叶子比较规整(zhěng)。

　　如(rú)果干紫菜经泡发后变(biàn)为绿色则质量(liàng)很差，极有可能是人工上(shàng)色的。

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