薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些图片是薯类作物(wù)又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋(yù)类等的。

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薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块根和块茎，具(jù)有(yǒu)生长前期和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēn个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做g个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做)番薯、山芋、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须(xū)根(gēn)、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供(gōng)食用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食(shí)用，是重要(yào)的粮食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适(shì)应性较强，现已遍布世界(jiè)各(gè)地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带(dài)，全(quán)世界热(rè)带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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