新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好6千克等于多少斤 6千克是多少磅的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部分患者可(kě)能还会出(chū)现(xiàn)过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后很容易导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其(qí)是本(běn)身就是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的(de)含(hán)量是(shì)比较高的(de)，身(shēn)体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　6千克等于多少斤 6千克是多少磅　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个(gè)人体质也(yě)健康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)后(hòu)是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺素(sù)等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实(shí)有很多要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自(zì)然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风(fēng)处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素(sù)以核黄素和尼(ní)克酸(suān)居多，这些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉6千克等于多少斤 6千克是多少磅类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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