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创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)全球十(shí)大热门(mén)行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一直(zhí)很紧缺的，近年来(lái)，在(zài)国(guó)际(jì)人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案会，2010上海世博会和(hé)越来越(yuè)多(duō)的(de)国际大(dà)型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的需(xū)求也日益增大，所(suǒ)以(yǐ)你(nǐ)大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为(wèi)多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中(zhōng)国十大百万年薪(xīn)职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团(tuán)在上海(hǎi)投(tóu)资(zī)或管理高星(xīng)级(jí)酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人(rén)才的需(xū)求也不断增加，每年都需要(yào)数以千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养目标与(yǔ)要求本专业(yè)培养(yǎng)拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美(měi)等全面(miàn)发展的中(zhōng)等(děng)职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学生(shēng)掌握经(jīng)济(jì)管(guǎn)理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础知(zhī)识，具(jù)备(bèi)酒店(diàn)基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕业(yè)后主(zhǔ)要(yào)去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基(jī)层管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学生综(zōng)合(hé)素质的(de)培养，主要学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店(diàn)基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业(yè)突出技(jì)能培训，学(xué)生在学习期(qī)间(jiān)，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习(xí)实(shí)训等多方面的(de)技(jì)能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客(kè)房服务与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮服(fú)务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文(wén)字表达、人际沟通(tōng)能(néng)力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校(xiào).

酒店管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以(yǐ)后发(fā)展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方面的人(rén)才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理专业毕(bì)业，需要从最(zuì)基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起(qǐ)，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目前(qián)国(guó)内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球范围(wéi)内(nèi)都需求量很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专(zhuān)业(yè)及就业的(de)相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的同学们(men)会学(xué)习到食品相关的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何正确地储(chǔ)存(cún)食品(pǐn)、如何正确地处理各种(zhǒng)食物(wù)等了解食物的各(gè)方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验(yàn)的(de)college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生(shēng)和厨师的创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案角色，学习(xí)服务客人的各种不同的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料(liào)部的(de)人员、传菜员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也(yě)要学(xué)习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有(yǒu)意思(sī)的一门课(kè)，学生们要了(le)解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一(yī)需(xū)要(yào)考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规(guī)划也都是必(bì)修，在此也需(xū)要懂得(dé)一(yī)些(xiē)商(shāng)业(yè)相关的(de)知识，了解酒店(diàn)行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计知识相(xiāng)对来(lái)说已经算是最基础的了，学(xué)生(shēng)只需要(yào)比(bǐ)较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运(yùn)营(yíng)成本、利润等等(děng)东西(xī)，并(bìng)且能很(hěn)快的运用(yòng)到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实(sh创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案í)践操作方面，主(zhǔ)要(yào)学习(xí)的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的(de)运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学(xué)习的人(rén)未来的发展方向可以是研究(jiū)酒店的学(xué)着也可以直(zhí)接(jiē)成(chéng)为酒店的(de)高层管理者(zhě)，特别是制定(dìng)战略发(fā)展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是(shì)注重操作、运营和实践的学(xué)习，除了学习理论方面(miàn)的内容(róng)，还会(huì)了解到每个部门的(de)具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何(hé)正(zhèng)确服务客人(rén)等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作过就(jiù)可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是(shì)从基层部门干出来的(de)，很少有专门研(yán)究酒店运营或(huò)单纯学习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店这(zhè)个行业是一个操作(zuò)性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的(de)，懂的每个部门、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才是(shì)王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经(jīng)验比学(xué)历重要，学习能力(lì)强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭着经(jīng)验的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店的(de)高(gāo)层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业(yè)，都只(zhǐ)为(wèi)你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基(jī)层的经验就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接触一(yī)个行业，那你永远(yuǎn)也(yě)不知道(dào)这(zhè)行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与(yǔ)其(qí)他(tā)行业相比(bǐ)基(jī)层服(fú)务人员(yuán)所获得的收入(rù)、社会地位、个(gè)人成就感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低(dī)创(chuàng)造力、低附加(jiā)值、低(dī)社会地位的工作岗位。