泥鳅是凉性(xìng)仍(réng)是热性

2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪　　泥鳅(qiū)是(shì)热性的。

　　热性，归于湿热性。全年(nián)都可采收，夏(xià)日最(zuì)多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干(gàn)用。可食用、入药(yào)。泥鳅被(bèi)称(chēng)为“水中(zhōng)之参”，

　　日子在湖池，是营养价值很高的一种(zhǒng)鱼，和其它的鱼(yú)不(bù)相同(tóng)，不(bù)管表面，体形，日子习性都不同，是一种(zhǒng)特别(bié)的鳅类。

　　凡体质偏热者忌吃(chī)温热(rè)性(xìng)食(shí)物，避免“火上浇油”，而适宜于吃(chī)凉寒性食物，以便(biàn)热(rè)症(zhèng)寒治。凡体质虚寒者，忌食(shí)凉(liáng)寒性食物，可进食温热性(xìng)食物，以温散寒(hán)。

泥鳅产卵怎样(yàng)保存新(xīn)鲜的

　　1、睡(shuì)觉保鲜法，活泥鳅用清水漂一下，捞起(qǐ)放进(jìn)一个不(bù)漏气的(de)塑料袋里（袋内先装一点(diǎn)点水），将袋口用橡皮筋或细(xì)绳扎(zhā)紧，放进冰箱的冷(lěng)冻室里冷(lěng)冻，寄存(cún)一(yī)段(duàn)时间也(yě)不会(huì)死掉，仅(jǐn)仅呈蛰(zhé)伏状况(kuàng)。

　　烹制时，取出泥鳅，放进一盆(pén)洁净的冷水里(lǐ)，待冰块消融后，泥鳅会很快复生(shēng)。

　　2、冰(bīng)箱冷藏法，死泥鳅保存时(shí)，一般置于冰箱冷(lěng)冻(dòng)室中保存(cún)即(jí)可，无特别存储(chǔ)要求。

保存泥(ní)鳅(qiū)办法 泥鳅保存(cún)鲜活的办法

　　1、把新买回的活泥鳅用(yòng)清(qīng)水漂一下，捞(lāo)起放进一个不漏(lòu)气(qì)的(de)塑料袋(dài)里（袋内先装一点点水(shuǐ)），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进(jìn)冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里冷(lěng)冻(dòng)，长(zhǎng)期寄(jì)存，都不会(huì)死掉，仅(jǐn)仅蛰伏状况(kuàng)。

　　 2、烹制(zhì)时(shí)，取(qǔ)出(chū)泥鳅，放进(jìn)一盆(pén)洁净的冷(lěng)水里(lǐ)（留(liú)意，千万不(bù)能用热水），待冰块消融后(hòu)，泥鳅(qiū)很(hěn)快复(fù)生，制(zhì)造(zào)后鲜香味美。

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